Главная
» Электронная библиотека » Технологии и организация услуг питания в индустрии туризма : учебно-методическое пособие для студентов направления подготовки «Туризм»
Технологии и организация услуг питания в индустрии туризма : учебно-методическое пособие для студентов направления подготовки «Туризм»
| Категория: | экономика | |
| Авторы (ПГУ): | Уткина Наталья Владимировна [100]  | |
| Аннотация: | В издании дана характеристика содержания дисциплины «Технологии и организация услуг питания»; приведены вопросы и задания для выполнения в рамках самостоятельной работы студента, представлены методические материалы для подготовки к текущему и промежуточному контролю знаний. Учебно-методическое пособие подготовлено на кафедре «Маркетинг, коммерция и сфера обслуживания» Пензенского государственного университета и предназначено для освоения дисциплины «Технологии и организация услуг питания». Издание предназначено для студентов очной и заочной форм обучения направления подготовки 43.03.02 «Туризм» (уровень бакалавриата). | |
| Тип: | Учебно-методическое пособие | |
| Вид: | электронная копия бумажного издания | |
| Количество частей: | 1 | |
| Год издания: | 2019 | |
| Издательство: | Издательство ПГУ | |
| Индексация: | Индексация отсутствует | |
| Целевая аудитория: | Учащийся | |
| Целевое назначение: | Учебное | |
| Отрасль науки: | 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством | |
| Лицензия: | Нет ограничений | |
| Ограничения: | Нет ограничений | |
| Правообладатель: | ПГУ | |
| Библиографическая ссылка: | Уткина, Н.В. Технологии и организация услуг питания в индустрии туризма : учебно-методическое пособие для студентов направления подготовки «Туризм» / состав. Н. В. Уткина - Пенза: Изд-во ПГУ. 2019. – 96 с. | |
| Язык: | Русский | |
| Место хранения: | Электронная библиотека ПГУ | |
| Дата размещения: | 11.11.2019 | |
| Ссылка на ресурс: | http://elib.pnzgu.ru/library/1573326703  | |
| Формат: | Не указан |