Методы выявления фальсификации мяса и мясной продукции
| Категория: | экономика | |
| Авторы (ПГУ): | Попова Елена Александровна [80]  , Мустакаев Тимур Ринатович [10] , Соловьев Максим Юрьевич [10] | |
| Аннотация: | Посвящена исследованию выявления фактов фальсификации мяса и мясных продуктов, для чего были проанализированы виды фальсификации мяса и мясной продукции и способы ее обнаружения. | |
| Тип: | Статья | |
| Вид: | электронная копия бумажного издания | |
| Количество частей: | 1 | |
| Год издания: | 2020 | |
| Издательство: | Издательство ПГУ | |
| Где опубликовано: | Сборник трудов конференции | |
| Индексация: | РИНЦ | |
| Целевая аудитория: | Исследователь, Преподаватель, Учащийся | |
| Целевое назначение: | Научное | |
| Отрасль науки: | 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством | |
| Лицензия: | Нет ограничений | |
| Ограничения: | Нет ограничений | |
| Правообладатель: | Попова Е.А. | |
| Библиографическая ссылка: | Попова Е.А., Соловьев М.Ю., Мустакаев Т.Р. Методы выявления фальсификации мяса и мясной продукции. / Актуальные проблемы внешнеэкономической деятельности и таможенного дела: сб. ст. по материалам Международной научно-практической конференции / под ред. С.В. Тактаровой, С.А. Агамагомедовой. - Вып. 10. - Пенза: Изд-во ПГУ, 2020, с. 187-191. | |
| Внешняя веб-ссылка: | https://www.elibrary.ru/item.asp?id=42603059 | |
| Язык: | Русский | |
| Место хранения: | Вне ПГУ | |
| Дата размещения: | 26.11.2020 | |
| Владелец: | Попова Елена Александровна | |
| Ссылка на ресурс: | http://elib.pnzgu.ru/library/1606391721  | |
| Формат: | Не указан |